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Cuisine, Outdoor

5 accompagnements pour la grillade de poisson

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Quand nous songeons à la grillade, notre esprit visualise immédiatement le plat principal : la viande ou le poisson. Pourtant les légumes sont fondamentaux du point de vue de la santé mais aussi du goût. La juste association avec le plat principal parvient en effet à créer une expérience complète pendant le repas : d’ailleurs, vous viendrait-il à l’esprit de servir un déjeuner ou un dîner sans accompagnement ? Si vous cherchez une idée pour votre grillade de viande, vous la trouverez dans cet article. Aujourd’hui nous nous concentrons sur l’accompagnement à proposer à table avec le poisson ! Photo by Clark…

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28 avril 2022
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Cuisine, Non classifié(e)

Comment cuire sur la pierre de lave ?

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Bien plus qu’une simple grillade : avec les barbecues Palazzetti, vous pourrez également essayer la cuisson sur pierre de lave ! Il s’agit de l’une des méthodes les plus anciennes et les plus saines. En effet, ce matériau est, de par sa nature, un excellent conducteur de chaleur et permet de cuire directement à feu vif. Le résultat final est une cuisson plus naturelle, qui n’a pas besoin de matières grasses ou de condiments. En outre, elle est polyvalente puisqu’elle convient pratiquement à tout type de recette. Poisson, viande, légumes, fromages ou œuf : voyons ensemble tous les avantages et tous les secrets…

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11 juin 2021
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Outdoor

Les meilleurs barbecues pour balcon et terrasse, pour des grillades inoubliables !

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En été, c’est vraiment dommage de renoncer aux plaisirs d’un barbecue. Le goût sans égal de la viande grillée, les rires durant la cuisson, le plaisir d’être ensemble pour vivre un moment sans souci. Que faire, toutefois, si vous avez peu de place et que vous ne disposez que d’une terrasse ou d’un balcon ? Voici quelques conseils pour choisir le barbecue le mieux adapté à vos besoins. Barbecues à gaz à poser La plancha barbecue alimentée à gaz devient de plus en plus populaire, notamment en ville où les espaces extérieurs sont vraiment petits. En effet, grâce au fait qu’elle…

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21 mai 2021
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Guides, Monde Palazzetti

Comment installer votre barbecue dans les règles de l’art ?

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Vous venez d’acheter un barbecue en ciment ? Alors vous devez absolument lire cet article : voici nos conseils pour l’installer dans les règles de l’art ! Où installer votre barbecue ? La première étape fondamentale est de choisir l’emplacement de votre nouveau compagnon de grillades : vous devez avoir assez de place pour vous déplacer aisément lorsque vous cuisez ! Gardez une distance d’au moins 6 mètres de tout arbre, de tout édifice ou de tout autre obstacle vertical, non seulement pour des raisons de sécurité, mais aussi pour éviter toute stagnation de fumée.  Comment créer une dalle ? La durée de votre barbecue commence…

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19 avril 2021
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Guides, Monde Palazzetti, Outdoor

Comment concevoir une cuisine extérieure ?

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Vous songez à acheter un barbecue ou à créer un véritable espace cuisine à l’extérieur de la maison ? Vous êtes au bon endroit ! Convivialité, bon repas et air libre : le barbecue est un de nos moments préférés durant l’année. Le plaisir de la bonne chère devient une activité de groupe, entre rires, nouvelles recettes et (bien souvent) quelques conseils involontaires de qui s’est éveillé le matin coiffé d’une toque de chef ! Tout ceci peut cependant être voué à l’échec si le barbecue ne fonctionne pas ou si la cuisine d’extérieur est mal organisée : trop d’allées…

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18 mai 2020
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Cuisine, Outdoor

Steaks aux herbes cuits au barbecue

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En cuisine, les recettes les plus simples sont souvent les meilleurs. Si vous cherchez un plat facile, rapide et savoureux à préparer avec votre barbecue, la recette des steaks aux herbes est celle qu’il vous faut. Avant de commencer, nous vous rappelons que de nombreux barbecues Palazzetti peuvent s’associer aux modules du programme Cookie afin de créer une véritable cuisine d’extérieur ! Vous êtes à la recherche d’un nouveau barbecue ? C’est le bon moment pour l’acheter : en effet, jusqu’au 30 juin 2021, vous pourrez profiter de la promotion Barbecue Palazzetti avec de nombreux produits à un prix spécial. Pour que votre grille soit encore plus…

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23 mai 2019
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Guides, Guides, Guides, Monde Palazzetti, Monde Palazzetti, Outdoor

La cuisson sur la grille

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Vous le sentez, ce délicieux fumet dans l’air ? Le printemps entraîne dans son sillage la saison des barbecues avec des déjeuners et des dîners entre amis et parents en toute insouciance. Le bbq est presque un rite, indispensable à la belle saison, et comme tout rite qui se respecte, il a ses règles, ses ustensiles et ses variantes. Continuez à nous suivre pour découvrir toutes les méthodes de cuisson possibles avec les barbecues Palazzetti : commençons par un grand classique comme la grille.

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21 mai 2019
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