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Barbecue: i tipi di cottura principali

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Chi lo dice che il barbecue serve solo a grigliare? I tipi di cottura per il nostro alleato preferito dell’estate (e non solo) sono tantissimi e permettono di dare il giusto spazio alla fantasia culinaria. Oggi ci occupiamo dei principali: griglia, pietra, spiedo e cartoccio. Qual è il vostro preferito? Che tipo di cottura per barbecue scelgo? Come potete ben immaginare, la risposta è semplicemente “dipende”. Dipende dal tempo a disposizione, dal sapore che si vuole dare alle pietanze, dai cibi che comporranno il nostro menu e dalla ricetta scelta. Ma soprattutto dal gusto, perché non siamo tutti uguali e…

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4 Settembre 2018
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barbecue malibù 2 palazzetti - realizzazione in sicilia

Ispirazione Malibù per una villa in Sicilia

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In un soleggiato altopiano circondato da verdi vallate nella splendida Sicilia, in provincia di Enna, sorge Nissoria, un piccolo centro abitato risalente al VI secolo. Poco meno di 3.000 abitanti per circa 6.000 ettari, dove la natura è ancora per lo più incontaminata. È da una villa privata in questo paesino che arriva la realizzazione di oggi, a cura di Ma.edil sas, con protagonista il barbecue Malibù 2 Palazzetti. Barbecue Malibù 2: una scelta modulare Un panorama mozzafiato per un’area all’aperto da sogno. In un contesto come questo il barbecue è un elemento fondamentale, soprattutto se attrezzato con tutto il…

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18 Giugno 2018
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Come si preparano le braci per il barbecue?

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Avete acquistato un nuovo barbecue per la bella stagione in arrivo o siete pronti per rimettere in moto la vostra griglia fidata? È arrivato il momento di fare un passo in più e rendere perfetta la vostra prossima grigliata: ecco qualche consiglio per preparare le braci al meglio! Come preparare le braci con la legna Partiamo da un presupposto fondamentale, che sicuramente avete sempre bene a mente: per preparare le braci, la legna dev’essere perfettamente asciutta. La seconda regola riguarda la pezzatura: sminuzzate sempre la legna in piccoli pezzi. Pronti? Se avete seguito le prime due regole è ora di…

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21 Maggio 2018
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3 cose da sapere per scegliere un barbecue

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La grigliata tra amici è un momento immancabile in quel magico periodo che va dagli ultimi giorni di aprile ai primi di ottobre. Le giornate sono più calde, l’umore più spensierato e c’è sempre una buona scusa per ritrovarsi. Immancabile quindi il barbecue: come sceglierlo però? Prima di addentrarsi nella scelta (estetica) del modello, è necessario farsi tre domande base, fondamentali per decidere la categoria di prodotto più adatta alle proprie esigenze. Dove posizionare il barbecue? Alle volte si prendono decisioni senza effettivamente considerare lo spazio a disposizione. Si tratta invece del fattore primario di cui tenere conto, perché scegliere…

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4 Maggio 2018
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barbecue up palazzetti - novità 2018

Promozione barbecue 2018: una ventata di primavera!

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Per quanto il meteo ancora non lo confermi, secondo il calendario siamo già in primavera. A breve le temperature si alzeranno, le giornate diventeranno più lunghe e il cielo si farà più limpido. Non sentite già il desiderio di lunghi pranzi all’aria aperta o rilassanti cene sotto le stelle? In questi casi non c’è nulla di meglio di un barbecue, per cucinare tra le chiacchiere e senza pensieri. Hamburger succulenti, gustosi e originali piatti a base di pesce, contorni salutari e sfiziosi: con la griglia l’unico limite è la fantasia. Non fatevi trovare impreparati, con soluzioni sbrigative dell’ultimo minuto: iniziate…

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19 Marzo 2018
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