Chiffon cake e marble cake sono tra i classici della tradizione dolciaria americana: torte facilissime da preparare e difficili da sbagliare, che ben si prestano a moltissime interpretazioni. Abbiamo pensato di unire il meglio delle due ricette, per dare origine a una sofficissima torta senza lattosio al cacao e cocco, golosissima, gustosa, nutriente e leggera. Il risultato è una ciambella marmorizzata deliziosa. La caratteristica principale di una marble cake è infatti quella di essere composta da due impasti (in questo caso uno al cacao e l’altro al cocco), che vengono poi miscelati insieme per formare piccole venature simili al marmo, creando una torta bicolore. Una…