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Malika Franzo

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UMWELT

Biomasse und Entwaldung: falsche Mythen über das Heizen mit Holz und Pellets

Man hört oft, dass über Entwaldung und Fragen der ökologischen Nachhaltigkeit gesprochen wird, aber diese Begriffe werden oft falsch verwendet, was manchmal zu Verwirrung und Missverständnissen führt. Wir möchten versuchen, mit einigen falschen Mythen aufzuräumen und erklären, warum das Heizen mit Biomasse eine absolut nachhaltige Wahl ist, sowohl aus ökologischer als auch aus sozioökonomischer Sicht. Zerstört das Heizen mit Holz und Pellets den Wald? Die Antwort ist einfach: absolut NEIN! Sich für Öfen und Kamine zu entscheiden, die mit Holz oder Pellets aus nachhaltiger Forstwirtschaft befeuert werden, bedeutet im Gegenteil, die Wälder zu erhalten und zu schützen und damit auch…

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KÜCHE, Unkategorisiert

Wie man auf Lavastein kocht

Viel mehr als nur Grillen: mit den Barbecues von Palazzetti können Sie auch das Garen auf Lavastein ausprobieren! Es handelt sich um eine der ältesten und gesündesten Techniken. Dieses Material ist von Natur aus ein hervorragender Wärmeleiter und ermöglicht das Garen direkt über einer offenen Flamme. Das Endergebnis ist eine unverfälschte Küche, die keine zusätzlichen Gewürze oder Fette benötigt; außerdem ist sie vielseitig, da sie sich an praktisch jede Art von Rezept anpassen lässt. Fisch, Fleisch, Gemüse, Käse oder Eier: lassen Sie uns gemeinsam alle Vorteile und Geheimnisse entdecken, um jedes Mal ein perfektes Ergebnis zu erzielen. Die Vorteile des…

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ANLEITUNGEN, DIE WELT PALAZZETTI, Outdoor

Wie man eine Pizza im Holz-Backofen bäckt

Sie sind ein eingeschworener Pizzafan? Und Sie haben während des Lockdowns versucht, jede mögliche und vorstellbare Teigvariante zuzubereiten und fangen deshalb an, sich wie ein Profi-Pizzabäcker zu fühlen? Dann ist es an der Zeit, sich höher Ziele zu setzen, um Freunde und Familie noch mehr zu beeindrucken: Ein Gartengrillkamin mit Holz-Backofen ist genau das, was Sie dazu brauchen! Warum Sie einen Gartengrillkamin mit Holz-Backofen wählen sollten Der heimische Gartengrillkamin ist ein bisschen wie ein Familienmitglied (eines der sympathischen Sorte wohlgemerkt) oder ein ganz spezieller Freund: Bei allen wichtigen Anlässen dabei und unbestrittener Hauptdarsteller an den schönsten Tagen des Jahres. Jeder Typ…

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UMWELT

Reduzierung von Treibhausgasen durch die Kreislaufwirtschaft

Gute Nachrichten für den Planeten: alle Strategien der Kreislaufwirtschaft, die in den letzten Jahren umgesetzt wurden, zeigen allmählich die erwarteten Effekte und bieten hervorragende Aussichten für die Zukunft. Das besagt der Circularity Gap Report, der vom Non-Profit-Verein Circle Economy erstellt und während des World Economic Forum in Davos vorgestellt wurde (die Videos von allen Vorträgen sind online verfügbar). Der richtige Weg, um den „Klimakollaps“ zu vermeiden Das wichtigste (und beruhigende) Ergebnis der Umfrage ist, dass die guten Praktiken der Kreislaufwirtschaft die globalen Treibhausgasemissionen um bis zu -39 % reduziert haben (das entspricht etwa 22,8 Milliarden Tonnen pro Jahr). Was bedeutet…

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KÜCHE, Outdoor

10 Ratschläge für ein perfektes Grillergebnis

Zum Anlass der verschiedenen Frühlingsfeste fällt auch der Startschuss für die Grillsaison! Mittag- und Abendessen mit Rezepten, die auf dem Gartengrillkamin zubereitet werden, sind immer eine Gelegenheit, ein paar fröhliche Stunden mit Freunden und Verwandten zu verbringen. Damit dieser gesellige Augenblick auch wirklich ungetrübt verläuft, gibt es einige Regeln zu beachten.

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