Focaccia pugliese ripiena con pomodorini, olive taggiasche e burrata
Immaginatevi una focaccia pugliese soffice, alta e fragrante come solo le patate che ne arricchiscono l’impasto sanno fare. Custodisce un goloso segreto al suo interno. Una sorpresa a base di pomodorini maturi, rossi, dolci e succosi come Madre Natura vuole quando l’estate già bussa alla porta. Delle piccole e tenere olive taggiasche, che fanno capolino tra un morso e il successivo. E del vellutato olio extra vergine che avvolge il palato, impreziosito da piccole e tenere foglioline di origano. Il profumo del basilico donato dalla piantina che cresce in giardino. Sapori veraci, genuini, inconfondibili e irrinunciabili. Quelli delle ricette della tradizione…
Leggi tutto25 Maggio 2018
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