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Si possono considerare il più antico street food del mondo e sono una ricetta comune a moltissime culture. Ti sarà certamente già capitato di assaggiare delle pannocchie grigliate, ma oggi ti proponiamo una versione che strizza l’occhio alla cucina messicana: pronto a provarle con burro e peperoncino?
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Contorno, antipasto o primo piatto sfizioso? È difficile relegare a un’unica categoria le pizzette di melanzane, una variante semplice e veloce della celebre parmigiana di melanzane. Gli ingredienti sono essenzialmente gli stessi: melanzane (ovviamente), mozzarella, pomodoro ed erbe aromatiche. Le differenze sono però sostanziali: non si frigge né inforna nulla. Il risultato è quindi molto più leggero, ideale per le serate estive in cui il caldo e la prova costume ci costringono a cene più light. Puoi servire le pizzette di melanzane in abbinamento alla tua grigliata, per stuzzicare l’appetito, oppure come portata principale, aumentando la quantità. Pronto a grigliare…
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Il tuo barbecue ti ha appena dato grandi soddisfazioni per la cottura di carni, pesci o verdure, ma ora non sai da dove partire per pulire la griglia? Non ti preoccupare, sei nel posto giusto per trovare la soluzione.
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Con le varie festività primaverili si sono ormai aperte le danze per la stagione delle grigliate! Pranzi e cene con ricette cucinate al bbq sono sempre un’occasione per passare del tempo in allegria con amici o parenti. Perché questo momento di convivialità sia impeccabile ci sono però alcune regole da seguire.
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Hai già pensato come festeggiare pasquetta quest’anno? Il lunedì dell’angelo è per tradizione una giornata da dedicare a gite fuori porta o a grigliate all’aria aperta (e a volte le une non escludono le altre!). È dunque l’occasione perfetta per ricominciare ad accendere il tuo vecchio barbecue o inaugurarlo, se ne hai appena acquistato uno nuovo.
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Servire il caffè, organizzare un pranzo o una cena, allestire un buffet: il bon ton è ovunque e conoscere le sue regole è fondamentale. Anche il barbecue ha un suo galateo, meno restrittivo rispetto ai suoi “colleghi” più classici, ma non per questo da sottovalutare. Non lasciamoci spaventare: i diktat della grigliata non hanno a che fare con disposizione dei bicchieri, materiale delle posate o modo di accavallare le gambe quando ci si siede. Si tratta piuttosto di poche linee guida affinché la permanenza di ogni ospite sia piacevole. Gestire gli spazi Ogni invitato deve avere un posto a sedere…
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Avete in programma una festa in giardino durante l’estate? Che si tratti di un brunch, una festa per bambini o un dinner party, la parola d’ordine dev’essere sempre la stessa: originalità. Ecco qualche idea a cui ispirarsi, per rendere indimenticabile il vostro Garden Party! Le idee di VegaooParty, eHow e Pizzazzerie Come decorare il Garden Party Se avete già letto le nostre guide sul riutilizzo dei barattoli in vetro e sulle più interessanti lampade da esterno, qualche idea probabilmente l’avrete già. Quest’estate le tendenze puntano soprattutto su tre caratteristiche: vintage, composizioni floreali e stile jungle. Potete utilizzare un carrellino laccato di…
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