Tag: Carne
Smash burger fatto in casa, con cheddar, bacon e cipolla caramellata
Ci sono hamburger… e poi c’è lo smash burger: sottile, succoso, con…
Cosa cuocere prima sul barbecue: guida al timing perfetto dalla carne al dolce
Hai acceso il fuoco, gli ospiti stanno per arrivare e le griglie…
Che legna scegliere per le braci del barbecue?
Se sei un appassionato di barbecue, sai bene che per una grigliata…
Il barbecue negli Stati Uniti in 4 tradizioni
Negli Stati Uniti il barbecue ha una tradizione che si perde nei…
Come cucinare l’asado argentino
Un, dos, tres... sei pronto per una grigliata a prova di gaucho?…
Hamburger al barbecue con bun agli spinaci e cipolla caramellata
Un hamburger al barbecue cucinato ad arte è come una melodia. Richiede pazienza,…
Braciole alla messinese, gli involtini di carne perfetti per le tue grigliate
Giugno è tra noi, l'estate bussa fragorosamente alla porta e noi non…
Tagliata di roast-beef alla griglia
La tagliata di roast-beef è un piatto classico della tradizione culinaria italiana…
Hamburger agli aromi – un classico in versione (quasi) gourmet
Tradizionali o gourmet, mini o XXL, light o accompagnati da ricche salse.…