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Barattoli in vetro: 5 idee originarli per (ri)utilizzarli in estate

I barattoli in vetro delle conserve della nonna non passano mai di moda. Che li riempiate con il sugo fatto in casa, con la frutta sciroppata o con dei deliziosi sott’aceto poco cambia: sono indispensabili. Hanno però tantissimi usi che esulano dalla semplice conservazione e sempre più spesso fanno capolino tra i siti di lifestyle o le riviste, per la moltitudine di progetti fai da te che possono ispirare. Pronti a scoprire le nostre idee estive preferite? Barattoli in vetro: Mason jars e Arbanelle Facciamo un passo indietro: sapete il vero nome dei barattoli di cui stiamo parlando? Vengono in tutto…

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Riscaldamento domestico e inquinamento: come possiamo limitarlo?

La nostra è da sempre un’azienda con una vocazione ecologica. Salvaguardare l’ambiente, sviluppare prodotti eco-compatibili, contribuire alla sensibilizzazione di ogni individuo verso la natura: sono fattori fondamentali dei nostri valori aziendali. UNECE e CEFACD: una panoramica È stato un onore essere invitato come relatore alla 56esima sessione del Gruppo di lavoro su Strategie e Revisione di UNECE, dedicata alla correlazione tra riscaldamento domestico e inquinamento, in qualità di presidente della Commissione Biomasse di CEFACD. Per chi non li conoscesse, si tratta di due enti estremamente importanti a livello europeo. UNECE, fondata nel 1947, è Commissione Economica per l’Europa delle Nazioni Unite. La sua…

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Focaccia pugliese ripiena con pomodorini, olive taggiasche e burrata

Focaccia pugliese ripiena con pomodorini, olive taggiasche e burrata

Immaginatevi una focaccia pugliese soffice, alta e fragrante come solo le patate che ne arricchiscono l’impasto sanno fare. Custodisce un goloso segreto al suo interno. Una sorpresa a base di pomodorini maturi, rossi, dolci e succosi come Madre Natura vuole quando l’estate già bussa alla porta. Delle piccole e tenere olive taggiasche, che fanno capolino tra un morso e il successivo. E del vellutato olio extra vergine che avvolge il palato, impreziosito da piccole e tenere foglioline di origano. Il profumo del basilico donato dalla piantina che cresce in giardino. Sapori veraci, genuini, inconfondibili e irrinunciabili. Quelli delle ricette della tradizione…

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Don Totu, un palazzo segreto nel cuore del Salento

Nel cuore del Salento si nascondono angoli splendidi e misteriosi, invisibili a una prima occhiata ma assolutamente imperdibili. Tra questi c’è il Don Totu, un palazzo segreto nel cuore di un piccolo borgo nella provincia di Lecce. Oggi vi raccontiamo la sua storia, affascinante e un po’ tortuosa, ma con un lieto fine che vi strapperà un sorriso (e forse una prenotazione per le prossime vacanze). I palazzi segreti del Salento: una storia affascinante Nel sentire per la prima volta il termine “palazzo segreto” il mio pensiero è volato subito ai libri di Dan Brown o a uno dei grandi…

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Come si preparano le braci per il barbecue?

Avete acquistato un nuovo barbecue per la bella stagione in arrivo o siete pronti per rimettere in moto la vostra griglia fidata? È arrivato il momento di fare un passo in più e rendere perfetta la vostra prossima grigliata: ecco qualche consiglio per preparare le braci al meglio! Come preparare le braci con la legna Partiamo da un presupposto fondamentale, che sicuramente avete sempre bene a mente: per preparare le braci, la legna dev’essere perfettamente asciutta. La seconda regola riguarda la pezzatura: sminuzzate sempre la legna in piccoli pezzi. Pronti? Se avete seguito le prime due regole è ora di…

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timballo di riso - ricetta Palazzetti

Timballo di riso: la ricetta della domenica

State cercando una ricetta per il vostro pranzo domenicale? Il timballo di riso è il piatto perfetto per accontentare grandi e piccini. Per gustarlo al meglio andrà preparato in anticipo e lasciato riposare: la domenica potrete pensare a godervi il relax! Timballo di riso : la ricetta Ingredienti 400 g di riso 300 g di carne tritata di manzo e maiale 250 g di piselli surgelati 200 g di burro 1 salsiccia 50 g di funghi trifolati 3 uova 250 g di mozzarella 1 cipolla 1,5 l di brodo 70 g di parmigiano sugo di pomodoro pane grattato farina olio…

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3 cose da sapere per scegliere un barbecue

La grigliata tra amici è un momento immancabile in quel magico periodo che va dagli ultimi giorni di aprile ai primi di ottobre. Le giornate sono più calde, l’umore più spensierato e c’è sempre una buona scusa per ritrovarsi. Immancabile quindi il barbecue: come sceglierlo però? Prima di addentrarsi nella scelta (estetica) del modello, è necessario farsi tre domande base, fondamentali per decidere la categoria di prodotto più adatta alle proprie esigenze. Dove posizionare il barbecue? Alle volte si prendono decisioni senza effettivamente considerare lo spazio a disposizione. Si tratta invece del fattore primario di cui tenere conto, perché scegliere…

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