viande Archives - The Warm Street Journal.

Hamburger au barbecue avec bun aux épinards et oignon caramélisé

Un hamburger au barbecue cuit selon les règles de l’art est comme une mélodie. Il nécessite de la patience, du dévouement et de la passion pour le composer. Et quand toutes ces qualités s’unissent, elles donnent inévitablement vie à un mets qui provoque des émotions. Dans notre cas, émotion rime avec hamburger, bun aux épinards et oignon caramélisé. Pour compléter la recette, soin et amour pour la cuisine, une cuisson parfaite et des arômes que l’on n’oubliera pas si facilement. Mais comment prépare-t-on un hamburger parfait au barbecue ? LA VIANDE. Il faudra de la viande de bœuf hachée et prendre un mélange…

Tagliata de rosbif grillée

La Tagliata est un morceau de rosbif ou (d’une autre viande maigre) grillé et coupé en tranches fines. C’est un plat classique de la tradition culinaire italienne (et pas uniquement). Il s’agit d’une recette simple qui n’a pas besoin d’une attention extrême dans la préparation et – surtout – dans le choix des ingrédients. Aujourd’hui, nous vous expliquons comme la préparer au mieux sur votre barbecue Palazzetti, en vous donnant également quelques conseils sur les meilleurs accompagnements ! Autre viande que le rosbif (et autres conseils) Le rosbif est le morceau de viande classique pour réaliser la Tagliata, mais on…