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Cuisine

Cupcakes à la vanille et aux pommes caramélisées

Magnifiques et de petite taille, ces cupcakes à la vanille et aux pommes caramélisées sont l’idéal pour assouvir une envie de douceur rassurante. Moelleux et savoureux, ils sont le trait d’union entre les joies de l’hiver : les pommes, le caramel, le parfum de cannelle, les pâtes beurrées qui cuisent dans le four.Un aliment réconfortant capable de réchauffer l’esprit quand le froid des premiers mois de l’année vous pousse à apprécier mieux encore votre maison. La chaleur du feu ouvert qui crépite, une série télévisée avec un plaid sur les jambes, une tasse de thé accompagnée d’un cupcake à la vanille préparé de…

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Cannelloni al radicchio, patate e scamorza affumicata - la ricetta vegetariana
Cuisine

Cannelloni à la chicorée rouge de Trévise, aux pommes de terre et à la scamorza fumée. Un plat végétarien parfait pour les fêtes !

Aujourd’hui, nous vous proposons des cannelloni à la chicorée rouge parfaits pour les fêtes. Un plat végétarien enrichi avec la saveur de la scamorza qui lui donne une saveur fumée très particulière, parfaitement équilibrée avec la douceur des pommes de terre et du poireau. Parce que le repas de Noël ne pourrait pas exister sans un plat de pâtes au four comme les lasagnes ou les cannelloni. Nous avons choisi de préparer ces derniers, revisités en style végétarien. Il est également possible de préparer d’avance ces cannelloni à la chicorée rouge, de les congeler, puis de les gratiner au four…

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Cuisine

Boulettes de viande épicées aux pommes

La cuisine est un lieu merveilleux dans laquelle naissent des conversations où l’âme prend la parole et où l’esprit se tait !À proximité, il y a souvent une table prête à accueillir les personnes qui nous sont les plus chères, mais aussi les invités occasionnels. Prête à recevoir généreusement tous nos repas, des plus frugaux aux plus plantureux. Entre les deux, les apéritifs et c’est justement à eux que nous avons pensé en vous proposant cette délicieuse recette de boulettes de viande épicées aux pommes. Des boulettes de viande vraiment bonnes, aux parfums inattendus et insolites qui conquerront votre palais en…

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Cuisine, Outdoor

Riz Venere aux crevettes, tomates confites et avocat

N’avez-vous pas rêvé souvent d’un plat à la fois léger, sain, complet, nourrissant et savoureux ? Eh bien nous sommes heureux de vous annoncer que nous l’avons trouvé : c’est le riz Venere aux crevettes, tomates confites et avocat dont nous vous parlons aujourd’hui. Rien n’est plus beau que de cuisiner pour des amoureux, de profiter de ces instants de joie que nous offrent les sourires sur les lèvres au moment de goûter. Le petit plus consiste à préparer sans perdre sa ligne de vue, parce que l’été est à nos portes. Finalement, la belle saison arrive, celle des déjeuners à l’extérieur,…

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Cuisine

Brownies au chocolat américain avec amandes et noisettes

Les brownies au chocolat avec amandes et noisettes sont l’une de mes recettes sucrées préférées. Un délice unique auquel il est impossible de dire non. Le chocolat, le beurre, les amandes et les noisettes se marient à la perfection pour créer un gâteau de la tradition américaine exceptionnel et succulent. J’ai volé cette recette à ma mère et j’ai hâte de la proposer à vous lectrices et lecteurs de The Warm Street Journal (avec son autorisation bien évidemment…). Ces brownies au chocolat sont tendres au milieu et croquants en surface et leur caractéristique est d’être irrésistiblement fondants et d’avoir un goût unique et pénétrant,…

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