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plats uniques

Cuisine

Burger vegan aux lentilles avec salade coleslaw et sauce tzatziki

Qui a dit qu’un burger vegan ne pouvait pas être aussi gourmand qu’un burger classique ? Nous, nous sommes certains du contraire et voulons le crier au monde en brandissant le dernier arrivé dans la cuisine du The Warm Street Journal : notre burger vegan super succulent.Nous l’avons spécialement créé pour satisfaire les goûts et les habitudes alimentaires de tout le monde : de nos amis vegan jusqu’aux omnivores, en passant par les végétariens. Un burger veggie qui fera danser la samba à vos papilles gustatives au rythme du guacamole et de la sauce tzatziki. Un concentré de saveurs, explosif et stupéfiant, qui ne…

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Guides, Monde Palazzetti, Outdoor

Comment cuire la pizza dans un four à bois ?

Vous avez une vraie passion pour la pizza ? Pendant le confinement, vous avez essayé de préparer tous les types de pâtes possibles et vous avez commencé à vous sentir un véritable pizzaiolo professionnel ? Alors vous devez absolument placer la barre haut afin d’épater encore plus vos amis ou votre famille : ce dont vous avez besoin maintenant, c’est un barbecue avec four à bois ! Pourquoi choisir un barbecue avec four à bois ? Votre barbecue est un peu comme un membre de la famille (parmi ceux qu’on considère comme sympas, bien sûr !) ou un ami spécial : toujours présent dans les occasions…

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Hamburger al barbecue con bun agli spinaci e cipolla caramellata la ricetta da fare in casa
Cuisine, Outdoor

Hamburger au barbecue avec bun aux épinards et oignon caramélisé

Un hamburger au barbecue cuit selon les règles de l’art est comme une mélodie. Il nécessite de la patience, du dévouement et de la passion pour le composer. Et quand toutes ces qualités s’unissent, elles donnent inévitablement vie à un mets qui provoque des émotions. Dans notre cas, émotion rime avec hamburger, bun aux épinards et oignon caramélisé. Pour compléter la recette, soin et amour pour la cuisine, une cuisson parfaite et des arômes que l’on n’oubliera pas si facilement. Mais comment prépare-t-on un hamburger parfait au barbecue ? LA VIANDE. Il faudra de la viande de bœuf hachée et prendre un mélange…

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Cuisine

Polenta pasticciata au gorgonzola et aux saucisses, la recette réalisée avec un reste de polenta.

Vous avez de la polenta et peut-être même des saucisses qui n’ont pas été mangées lors de votre dernier barbecue ? Alors redonnons-leur la place qu’elles se méritent avec un plat issu directement du livre de cuisine de ma grand-mère : la polenta pasticciata au gorgonzola et aux saucisses. J’aime l’été, mais que peut-on trouver à redire sur l’automne. Il a en lui le rétablissement cathartique des justes priorités et il le fait avec la tiédeur d’une cheminée finalement allumée et une tasse de chocolat chaud entre les mains. L’automne est synonyme d’un froid gentil et revigorant qui caresse votre visage en vous…

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Cuisine, Outdoor

Pizza rapide rectangulaire – la recette pour la préparer comme celle du boulanger !

Une recette dédiée à tous ceux qui disent « ah, la pizza faite à la maison, je ne sais pas la faire, « je n’arrive pas à la faire lever » ou encore « je n’ai pas envie de la pétrir pendant des heures ». Aujourd’hui, notre mission est de vous faire changer d’avis. C’est dans ce but que nous vous expliquons comment préparer rapidement une pizza à cuire sur une plaque à four rectangulaire, parfaite parce que d’une simplicité sans égale. Vous voyez la pizza qui vous fait venir l’eau à la bouche dans la vitrine du boulanger à chaque fois que vous passez…

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