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Cuisine, Outdoor

Épis de maïs grillés au beurre et piment

Recette commune à de nombreuses cultures, ils peuvent être considérés comme le plus ancien street food au monde. Vous aurez certainement déjà eu le plaisir de déguster des épis de maïs grillés. Aujourd’hui nous vous proposons une version qui fait un clin d’œil à la cuisine mexicaine : prêt à l’essayer avec du beurre et du piment ?

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Maison, Fêtes, Fêtes, Maison, Outdoor

Grillades du lundi de Pâques, les idées les plus originales

Vous avez déjà songé à la façon de fêter le lundi de Pâques cette année ? Le lundi de Pâques est par tradition une journée à dédier aux excursions ou aux  grillades en plein air (parfois l’une n’exclut pas l’autre !). C’est donc l’occasion ou jamais de rallumer votre vieux barbecue ou de l’inaugurer, si vous venez d’en acheter un.

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Guides, Monde Palazzetti, Outdoor

Comment prépare-t-on les braises pour le barbecue ?

Vous avez acheté un nouveau barbecue pour les beaux jours qui arrivent ou bien vous êtes prêt/e à réutiliser votre vieille grille à laquelle vous êtes fidèle ? Le moment est venu de vous améliorer encore plus afin que votre prochaine grillade soit parfaite : voici donc quelques conseils pour préparer au mieux vos braises ! Comment préparer les braises avec du bois ? Partons d’une condition fondamentale que vous connaissez certainement très bien : pour préparer des braises, le bois doit être parfaitement sec. La deuxième règle concerne la taille des bûches : coupez toujours le bois en petits morceaux. Vous êtes prêt/e ? Si vous…

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Guides, Monde Palazzetti, Outdoor

3 choses qu’il faut savoir pour choisir un barbecue

La grillade entre amis est un moment incontournable lors de la saison magique allant des derniers jours d’avril jusqu’au début du mois d’octobre. Les journées sont plus chaudes, la bonne humeur est au rendez-vous et on trouve toujours une bonne excuse pour se voir. Le barbecue devient donc indispensable : comment le choisir cependant ? Avant de choisir le modèle (au niveau de l’esthétique), il est nécessaire de se poser trois questions de base, fondamentales pour trouver la catégorie de produit la mieux adaptée à ses propres besoins. Comment choisir l’emplacement du barbecue ? Parfois on prend une décision sans effectivement tenir compte…

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