PALAZZETTI MAGAZINE

4 jours, 800 marques italiennes et étrangères, plus de 60.000 visiteurs : après deux ans d’absence, Progetto Fuoco est revenu à la foire de Vérone, en atteignant un nombre de visiteurs semblable à l’édition pré-Covid.

Nous ne pouvions évidemment pas manquer à ce rendez-vous qui, tous les deux ans, nous permet de présenter au secteur, toutes nos nouveautés pour le chauffage biomasse ainsi que l’univers de la cuisine extérieure.

Comme de coutume, revoyons ensemble les principales nouveautés présentées au cours de cet évènement.

Vivienne

Plateforme T3

La nouvelle plateforme T3 est une véritable révolution dans le monde du chauffage à granulés. Un « moteur » hautement technologique qui offre de très nombreux avantages : canalisation plus silencieuse et temps de nettoyage du poêle réduit de 50% grâce à la technologie Speedy Clean.

La plateforme T3 existe en deux versions : avec brasier à combustion totale ou avec brasier statique.

Le brasier à combustion totale a été présenté à la foire Progetto Fuoco avec Vivienne, un poêle à granulés parfaitement rond : très élégant ! Il est doté du Complete Burning System, une technologie qui brûle totalement les granulés et la cendre et qui permet de produire le maximum de chaleur avec le minimum de résidus. L’encombrement de l’installation est réduit et permet une vue spectaculaire du feu (+37%).

En outre, la T3 avec brasier à combustion totale est dotée du Self Cleaning System, une technologie unique Palazzetti qui garantit un nettoyage automatique du brasier, complet et constant.

Le brasier statique en fonte, présenté avec les modèles Clelia et Nadine, a été en revanche totalement redessiné : il est plus profond et a des injecteurs de l’air étudiés pour obtenir une combustion multi-étages. Le résultat est une représentation du feu plus naturelle, douce et enveloppante, avec des performances maximales.

Ecopalex GTM

Ecopalex® GTM

Le nouvel Ecopalex GTM résume toutes les technologies les plus innovantes que nous avons développées, au fil des années, pour nos produits à bois. Une gamme d’inserts avec une meilleure performance thermique et de plus faibles émissions.

Grâce à ses trois dimensions au choix (70, 80 et 90) et à ses lignes épurées, Ecopalex® GTM s’adapte à n’importe quel besoin d’agencement.

Il nuovo barbecue Oreste

Oreste

Oreste est un système de cuisson complet pour l’extérieur qui a un unique feu pour chauffer le barbecue et le four. Le poste de travail est élégant et fonctionnel et comprend, dans un unique volume, une plancha en pierre de lave, un four à bois, deux pratiques plans de travail et le compartiment pour charger le bois.

Le contrôle de l’air comburant et des fumées en sortie permet une gestion optimale des températures et des temps de cuisson : parfait donc pour des cuissons tant rapides que prolongées, avec une consommation de bois minimale.

Place aux jeunes avec l’hackathon !

Le 5 mai dernier, Progetto Fuoco a organisé un évènement dans l’évènement : un hackathon au cours duquel 6 groupes d’étudiants de l’IUAV (Institut Universitaire d’Architecture de Venise) se sont affrontés, sous la direction des professeurs de SMACT – Competence Center du Nord-est.

Nous avons récompensé deux projets dédiés au jardin.

Le barbecue du groupe P1 (Elisabetta Crepaldi, Fabio Ferrulli, Valentina Filosa, Annarita Morisco et Nikita Qahalliu) a remporté notre prix pour l’Applicabilité de la proposition : un système modulaire en « S » avec un espace pour le barbecue et pour les assises des invités, créés avec du ciment et de la tôle pliée.

Le groupe P2 (Ludovica Bellussi, Lisa Bortoletto, Sovan Brigati, Elisa Venturini et Paola Ziero) a en revanche remporté notre prix Innovation grâce à un système de cuisson outdoor en style oriental où le cuisinier est en contact avec le client.

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