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Les meilleurs barbecues pour balcon et terrasse, pour des grillades inoubliables !

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En été, c’est vraiment dommage de renoncer aux plaisirs d’un barbecue. Le goût sans égal de la viande grillée, les rires durant la cuisson, le plaisir d’être ensemble pour vivre un moment sans souci. Que faire, toutefois, si vous avez peu de place et que vous ne disposez que d’une terrasse ou d’un balcon ? Voici quelques conseils pour choisir le barbecue le mieux adapté à vos besoins. Barbecues à gaz à poser La plancha barbecue alimentée à gaz devient de plus en plus populaire, notamment en ville où les espaces extérieurs sont vraiment petits. En effet, grâce au fait qu’elle…

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21 mai 2021
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Guides, Monde Palazzetti, Outdoor

Comment cuire la pizza dans un four à bois ?

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Vous avez une vraie passion pour la pizza ? Pendant le confinement, vous avez essayé de préparer tous les types de pâtes possibles et vous avez commencé à vous sentir un véritable pizzaiolo professionnel ? Alors vous devez absolument placer la barre haut afin d’épater encore plus vos amis ou votre famille : ce dont vous avez besoin maintenant, c’est un barbecue avec four à bois ! Pourquoi choisir un barbecue avec four à bois ? Votre barbecue est un peu comme un membre de la famille (parmi ceux qu’on considère comme sympas, bien sûr !) ou un ami spécial : toujours présent dans les occasions…

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13 mai 2021
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Cuisine, Outdoor

Caesar salad ou salade César : comment griller le poulet à la perfection ?

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Cette nouvelle pourra vous sembler tout aussi incroyable qu’elle l’a été pour nous, mais nous devons vous le dire : dans la recette originale de la Salade César, le poulet n’était pas prévu. En effet, bien que pour la plupart des gens, le nom salade César signifie « salade de poulet », il s’agit là d’une sorte de « faux historique » : la recette originale a été déclinée en une infinité de versions, la plus célèbre desquelles est celle avec l’ajout du blanc de poulet à la grille. Quelle est la recette originale de la salade César ? Voici son histoire. La salade César est l’une des…

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16 mars 2021
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Monde Palazzetti, Outdoor, Réalisations

Style provençal pour une cuisine extérieure conçue sur mesure

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Le maquis méditerranéen par endroit, une longue plage partant de l’embouchure du fleuve Tagliamento, des pins maritimes qui alternent avec les maisons de l’une des stations balnéaires les plus renommées du Frioul-Vénétie Julienne. Le projet d’aujourd’hui nous conduit à Lignano Riviera, la « petite sœur » tranquille et très appréciée des familles de Lignano Sabbiadoro, de loin beaucoup plus animée, toutes deux situées dans la province d’Udine. Une oasis plongée dans la verdure, à deux pas de la mer, où il est possible, entre un pin et l’autre, de créer son propre petit monde. L’une des raisons qui ont amené les propriétaires à…

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9 juillet 2020
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Cuisine, Outdoor

Riz Venere aux crevettes, tomates confites et avocat

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N’avez-vous pas rêvé souvent d’un plat à la fois léger, sain, complet, nourrissant et savoureux ? Eh bien nous sommes heureux de vous annoncer que nous l’avons trouvé : c’est le riz Venere aux crevettes, tomates confites et avocat dont nous vous parlons aujourd’hui. Rien n’est plus beau que de cuisiner pour des amoureux, de profiter de ces instants de joie que nous offrent les sourires sur les lèvres au moment de goûter. Le petit plus consiste à préparer sans perdre sa ligne de vue, parce que l’été est à nos portes. Finalement, la belle saison arrive, celle des déjeuners à l’extérieur,…

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9 juin 2020
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Guides, Monde Palazzetti, Outdoor

Comment concevoir une cuisine extérieure ?

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Vous songez à acheter un barbecue ou à créer un véritable espace cuisine à l’extérieur de la maison ? Vous êtes au bon endroit ! Convivialité, bon repas et air libre : le barbecue est un de nos moments préférés durant l’année. Le plaisir de la bonne chère devient une activité de groupe, entre rires, nouvelles recettes et (bien souvent) quelques conseils involontaires de qui s’est éveillé le matin coiffé d’une toque de chef ! Tout ceci peut cependant être voué à l’échec si le barbecue ne fonctionne pas ou si la cuisine d’extérieur est mal organisée : trop d’allées…

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18 mai 2020
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Filetto di maiale alle mele: la ricetta
Cuisine, Cuisine, Outdoor

Filet pur de porc aux pommes, un plat de consistance facile et fort apprécié

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Janvier est le mois du retour. Il marque le moment de se remettre à l’ouvrage après un merveilleux arrêt (bien mérité) durant les fêtes de Noël. Pendant ces festivités, ma cuisine a connu, grâce aux longs dîners en extérieur et aux apéritifs lents des vacances, une paix bien gagnée. Aujourd’hui je me remets au travail, armée de créativité dans une main et d’astuces dans l’autre, pour vous parler d’un filet pur de porc aux pommes qui ne craint pas la concurrence. Il s’agit peut-être du plat principal de viande qui m’a donné confiance en moi en cuisine. Un véritable atout de mon livre…

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17 janvier 2020
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Interior Design, Interior Design, Maison, Outdoor

Salons en plein air, la maison à l’air libre

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Vous disposez d’un espace extérieur dont vous souhaitez profiter au maximum en le transformant en zone de détente et de fraîcheur ?  Qu’il s’agisse d’une résidence à la mer, d’une villa à la campagne ou d’une maison en ville avec jardin et piscine, une grande terrasse ou un petit balcon, un « salon de jardin » est la solution idéale pour transformer votre espace extérieur en un lieu de rencontre entre amis, parents et convives ou un espace duquel profiter seul, en toute quiétude. 

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27 août 2019
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Maison, Maison, Conseils, Conseils, Outdoor

L’étiquette lors des dîners au jardin, 3 conseils

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C’est l’été et le temps passé à l’air libre, surtout le soir, est un plaisir dont il ne faut pas se priver ! Brunchs, apéritifs, déjeuners… Mais surtout dîners! En effet, les repas pris à l’extérieur sont agréables et peuvent être l’occasion ou jamais d’organiser un moment convivial à passer entre amis, avec la famille ou des collègues au coucher du soleil.

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20 août 2019
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