{"id":18861,"date":"2022-09-01T07:00:34","date_gmt":"2022-09-01T05:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/magazine.palazzetti.it\/barbecue-stati-uniti-tradizioni-e-stili\/"},"modified":"2022-09-07T17:25:21","modified_gmt":"2022-09-07T15:25:21","slug":"barbecue-vereinigten-staaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazine.palazzetti.it\/de\/kuche\/barbecue-vereinigten-staaten\/","title":{"rendered":"Barbecue in den Vereinigten Staaten in 4 Traditionen\ufffc"},"content":{"rendered":"\n

In den USA hat das Barbecue eine jahrhundertealte Tradition. Es waren die ersten Kolonisatoren, die diese von den karibischen V\u00f6lkern<\/strong> und ihrem typischen Barbacoa<\/strong> erlernte Kochtechnik in den S\u00fcden der USA brachten.<\/p>\n\n\n\n

Die Barbecue-Kultur verbreitete sich von den S\u00fcdstaaten aus, die heute den Barbecue Belt<\/strong> bilden, der sich vom Golf von Texas bis zum Atlantik erstreckt. Dar\u00fcber herrscht zwar noch Uneinigkeit, aber offiziell geh\u00f6ren North Carolina, South Carolina, Alabama, Kentucky, Texas, Missouri und Tennessee<\/strong> zu diesem Gebiet.<\/p>\n\n\n\n

Jedes kleine Gebiet dieses Territoriums hat eigene Traditionen, die sich grob in vier Typen unterteilen lassen, die ebenso viele Gebiete repr\u00e4sentieren: Carolina, Kansas City, Memphis und Texas.<\/p>\n\n\n\n

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