PALAZZETTI MAGAZINE
Wer sagt, dass der Gartengrillkamin nur zum Grillen dient? Die Zubereitungsarten mit unserem Lieblingsverbündeten im Sommer (aber nicht nur dann) sind zahlreich und lassen viel Platz für Ihre kulinarische Fantasie. Heute beschäftigen wir uns mit den wichtigsten Varianten: Grillrost, Steinplatte, Grillspieß und Garen in der Folie.

Was ist Ihre Lieblingsmethode?

Welche Zubereitungsart für den Gartengrillkamin soll ich wählen?

Wie Sie sich sicher bereits denken können, lautet die Antwort einfach „je nachdem“. Es hängt ganz von der zur Verfügung stehenden Zeit, dem Aroma, das Sie den Gerichten geben wollen, den für unser Menü erforderlichen Lebensmitteln sowie dem gewählten Rezept ab. Am wichtigsten ist jedoch der persönliche Geschmack, denn wir sind nicht alle gleich und haben alle unsere Vorlieben. Grillrost Es handelt sich dabei um die auf der ganzen Welt am häufigsten bei einem Gartengrillkamin angewandte Garmethode, die die Wärme der Glut ausgenutzt und die Beigabe von Fett erforderlich macht. Der Grillrost wird in wenigen Minuten heiß, weshalb diese Zubereitungsart perfekt ist, wenn es schnell gehen soll. Grillspieß Diese Garmethode garantiert schmackhaftere Ergebnisse, ist aber gleichzeitig wesentlich aufwändiger. Sie können damit Fleisch und Fisch (auch im Ganzen) zubereiten. Ein Tipp? Wenn Sie noch keine Erfahrung mit dem Grillspieß haben, wählen Sie für Ihre ersten „technischen Tests“ etwas Einfaches, wie zum Beispiel ein Hühnchen. Speckstein Der Stein nimmt die Wärme auf und speichert sie für lange Zeit, um sie dann gleichmäßig an die Speisen abzugeben. Diese auch für nicht so erfahrene Köche geeignete Garmethode gehört zu den ältesten und gesündesten der Welt: Sie macht nämliche keine Beigabe von Fett erforderlich. Garen in der Folie Diese Garmethode eignet sich am besten für empfindliche Speisen, wie z. B. einige Fische, Gemüse und Obst. Das Garen in der Folie ermöglicht es Ihnen, die Zartheit und Saftigkeit der Speisen zu bewahren, erfordert jedoch eine große Präzision bei der Berechnung der Garzeiten.

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Valeria si occupa di Content per Cricket Adv e dal 2015 gestisce i social Palazzetti. Nel web scrive di beauty, lifestyle, arredamento e cucina. Ama la musica, l'arredamento scandinavo e il buon cibo!