Kristel Cescotto

Chiffon Cake und Marble Cake gehören zu den Klassikern der amerikanischen Süßwarentradition: Kuchen, die sich leicht zubereiten lassen, bei denen man kaum etwas falsch machen kann und die sich für zahlreiche Interpretationen eignen. Deshalb wollten wir das Beste aus beiden Rezepten kombinieren, um einen luftigen, laktosefreien Kakao-Kokos-Kuchen zu kreieren, der lecker, schmackhaft, nahrhaft und leicht ist. Das Ergebnis ist ein köstlicher Marmorkuchen. Charakteristisch für einen Marmorkuchen ist, dass er aus zwei Teigen besteht (in diesem Fall einem Kakao-und einem Kokosteig), die dann miteinander vermischt werden, um kleine marmorartige Muster zu bilden, wodurch ein zweifarbiger Kuchen entsteht. Ein fluffiges Dessert, wie…

Die salzigen Brioches sind ein schmackhaftes, köstliches Passepartout, eine französisch-italienische Kombination für verschiedene Anlässe. Ein schnelles und einfaches Rezept, das sich perfekt als Appetitanreger, leckerer Snack oder als Fingerfood für ein Buffet eignet. Man kann sie auch gut als informellen Aperitif mit elegantem Hauch vor einem Familienessen servieren. Und vielleicht, warum nicht, als Amuse Bouche vor einer Grillparty mit Freunden! Diese hausgemachten Croissants mit ihrem weichen Kern und ihrer duftenden Oberfläche können nach Belieben gefüllt werden. Wir haben uns für einen Kontrast aus süßen und salzigen Aromen entschieden, um sie noch interessanter zu machen. Wir haben eine säuerlich-würzige Kirsch-Mostarda verwendet,…

Wer sagt, dass ein veganer Burger nicht genauso lecker sein kann wie seine klassischere Version? Wir sind vom Gegenteil überzeugt und wollen es der Welt mitteilen, indem wir die neueste Errungenschaft aus der Küche des Warm Street Journal vorstellen: unseren super leckeren veganen Burger.                                                                                                                                               Wir haben diesen so konzipiert, dass er alle Geschmäcker und Essgewohnheiten zufriedenstellt: von den Veganern über die Allesesser bis hin zu den Vegetariern. Ein Veggie-Burger, der Ihre Geschmacksknospen im Rhythmus von Guacamole und Tzatziki-Sauce den Samba tanzen lässt. Eine explosive, verblüffende Geschmackskonzentration, bei der man die völlige Abwesenheit von tierischen Quellen unter den Zutaten nicht allzu…

Zu Ostern gehören für mich frische Eiernudeln. Der Duft von Butter, die auf dem Feuer brutzelt, das prickelnde Aroma von Safran, der kräftige Geschmack von Grünkohl, die sanfte Umhüllung des Taleggio. Diese Safran-Tortelli mit Taleggio, Birnen und Grünkohl bestechen durch besondere Aromen und ihre Konsistenz. Ein leckeres vegetarisches Nudelgericht, das perfekt für festliche Tage ist! Ein österlich gedeckter Tisch (hier finden Sie einige Tipps), der Duft von frischen und natürlichen, mit eigenen Händen zubereiteten Gerichten, das schöne Licht der ersten warmen Frühlingstage. Ostern geht Hand in Hand mit Veilchen und Gänseblümchen zwischen frischen Grashalmen. Die Zeit, die langsamer fließt, die…

Ein Fischrezept, das nach Heimat schmeckt, das exotisch duftet und Lust macht, sich um den Tisch zu versammeln. Ein Gericht für lustige, gesellige Runden, das nach Barbecue riecht. Gegrillte Garnelen -Wraps mit Weißkrautsalat und Avocado. Piadine, Burritos und Wraps habe ich schon immer gemocht. Ich liebe es, sie zuzubereiten und sie zu essen. Ich liebe es, sie zuzubereiten, da ich bei der Vorbereitung der verschiedenen Zutaten durch die Mäander der schönsten Erinnerungen wandern kann, es hat eine fast kathartische Wirkung auf mich. Ich liebe es, sie zu essen, denn sie… machen mich einfach glücklich!Mit einem gegrillten Garnelen-Wrap in den Händen…