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Outdoor

Riso venere con gamberi, pomodori confit e avocado

Quante volte hai sognato un piatto che fosse leggero, salutare, completo, nutriente e goloso al contempo? Ebbene, siamo felici di annunciarti che lo abbiamo trovato: è il riso venere con gamberi, pomodori confit e avocado che ti raccontiamo oggi. Non c’è niente di più bello che cucinare per chi si ama, godersi quegli attimi di gioia che i sorrisi sprigionati all’assaggio ci regalano. Il surplus è il farlo con un occhio attento alla linea, perché l’estate è già dietro l’angolo. Finalmente sta per iniziare la bella stagione, quella dei pranzi all’aperto, delle grigliate, del profumo che si sprigiona dal barbecue,…

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Come progettare una cucina outdoor?

Stai pensando di acquistare un barbecue o di creare un vero spazio cucina nell’area esterna della tua casa? Sei nel posto giusto! Convivialità, buon cibo e aria aperta: la grigliata è uno dei nostri momenti preferiti dell’anno. Il piacere della buona cucina diventa un’attività di gruppo, tra risate, nuove ricette e – spesso – qualche consiglio non voluto da chi si è svegliato al mattino con il cappello da chef! Tutto questo però può venir meno se il barbecue non è funzionale o la cucina outdoor poco organizzata: troppe corse avanti e indietro da casa e cibi mal cotti possono…

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Palazzetti a Progetto Fuoco 2020: tutte le novità

60.000 visitatori, 800 espositori, 3.500 prodotti in esposizione. Inutile dire che anche quest’anno Progetto Fuoco (la più importante fiera di attrezzature per la produzione di calore ed energia dalla combustione del legno) ha riscosso un grande successo. Non solo tra gli italiani, ma anche con gli operatori stranieri, il 30% del totale. Quale vetrina migliore per presentare tutte le novità Palazzetti per il 2020? Le ripercorriamo brevemente insieme, prima di dedicarci agli approfondimenti su ognuna. WT: dal focolare alla gamma completa Qualche mese fa abbiamo presentato il nuovo Ecomonoblocco WT, piccolo assaggio di un progetto molto più ampio, che ha visto proprio…

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Filetto di maiale alle mele: la ricetta

Filetto di maiale alle mele, un secondo piatto facile e d’effetto

Gennaio è il mese del ritorno, scandisce il momento di rimettersi all’opera dopo un meraviglioso (e meritato) stop nelle festività natalizie. Durante le scorse giornate di festa anche la mia cucina – complici le infinite cene fuori e gli happy hour lenti delle vacanze – ha goduto di una più che guadagnata vacanza. Oggi torno all’opera, armata di creatività in una mano e furbizia nell’altra, per parlarvi di un filetto di maiale alle mele che non teme rivali. Questo è forse il secondo piatto di carne che più di tutti mi ha regalato confidenza in cucina. Un vero e proprio…

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Baguette farcite al caprino con rucola, pomodorini confit e bresaola

Voglia di godersi gli ultimi momenti di questa estate meravigliosa? Voglia di aria aperta, pic-nic, grigliate in giardino con gli amici di sempre? Allora abbiamo quello che fa per te: delle baguette farcite al caprino con rucola, pomodorini confit e bresaola. Parliamo di deliziosi quanto semplicissimi panini gourmet che si credono – all’occorrenza – uno sfizioso finger food. Sì perchè una delle doti di questo piatto ad effetto è la sua ecletticità. A seconda di come deciderai di terminare la loro agile preparazione, le baguette farcite potranno diventare tanto un gustosissimo pranzo al sacco quanto uno stuzzicante aperitivo da servire ai tuoi ospiti in…

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Salotti en plain air, la casa outdoor

Hai a disposizione uno spazio esterno che desideri goderti al massimo, rendendolo un’area di fresco relax?  Che si tratti di una casa al mare, una villa in campagna, o di una casa in città con giardino e piscina, un grande terrazzo o un piccolo balcone, un “salotto da giardino” è la soluzione perfetta per fare del tuo spazio esterno un punto d’incontro con amici, parenti, ospiti o da goderti in solitudine, in tranquillità. 

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Consigli per delle pulizie estive veloci ed efficaci

L’estate è arrivata da un po’, portando caldo, sole, e… le ferie tanto attese! Per molti questa è l’occasione per fare delle pulizie domestiche un po’ più approfondite. Ecco qui alcuni consigli per sfruttare al meglio le vacanze estive con delle pulizie veloci ed efficienti per la tua casa!  Mi raccomando, approfitta delle ore più fresche della giornata, così da non sudare  (letteralmente) sette camice. La tradizione Le nostre nonne e bisnonne approfittavano sempre dell’arrivo dell’estate per pulire e spolverare approfonditamente la casa, specialmente gli oggetti e i mobili che sarebbero stati messi da parte fino all’arrivo del prossimo inverno.  Proprio…

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Il galateo delle cene in giardino, 3 consigli

È estate e stare all’aperto, soprattutto la sera, è un piacere a cui non dovresti mai rinunciare! Brunch, aperitivi, pranzi… ma soprattutto cene! Infatti, mangiare fuori non solo è gradevole, ma può diventare l’occasione perfetta per organizzare un momento conviviale da passare con amici, famiglia o anche colleghi al calar del sole.

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Pannocchie grigliate al burro e peperoncino

Si possono considerare il più antico street food del mondo e sono una ricetta comune a moltissime culture. Ti sarà certamente già capitato di assaggiare delle pannocchie grigliate, ma oggi ti proponiamo una versione che strizza l’occhio alla cucina messicana: pronto a provarle con burro e peperoncino?

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Decorazioni fai da te per le feste estive

Tra ferragosto, vacanze, compleanni e incontri con gli amici, nella stagione più calda dell’anno si moltiplicano le occasioni per festeggiare. Se anche tu stai organizzando un party e cerchi qualche idea per completare l’atmosfera con un pizzico di originalità, allora puoi trovare il giusto spunto da queste decorazioni fai da te per le feste estive.

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