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Valeria Garbo

Pizzette di melanzane, un antipasto vegetariano

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Contorno, antipasto o primo piatto sfizioso? È difficile relegare a un’unica categoria le pizzette di melanzane, una variante semplice e veloce della celebre parmigiana di melanzane. Gli ingredienti sono essenzialmente gli stessi: melanzane (ovviamente), mozzarella, pomodoro ed erbe aromatiche. Le differenze sono però sostanziali: non si frigge né inforna nulla. Il risultato è quindi molto più leggero, ideale per le serate estive in cui il caldo e la prova costume ci costringono a cene più light. Puoi servire le pizzette di melanzane in abbinamento alla tua grigliata, per stuzzicare l’appetito, oppure come portata principale, aumentando la quantità. Pronto a grigliare…

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18 Luglio 2019
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Luci da esterni: idee fai da te e originali

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Ci sono tanti modi per illuminare un ambiente, che si tratti di interno oppure di esterno. Di lampade outdoor abbiamo già parlato in passato, ma oggi facciamo un passo in più, dedicato a chi ha un animo più creativo. Hai voglia di metterti ancora una volta alla prova con un progetto fai da te? Oggi ti portiamo in giardino (oppure in terrazza)! 5 idee fai da te per l’illuminazione in giardino e terrazza Le mason jar (i classici barattoli in vetro per le conserve) sono uno degli elementi più amati da chi si diletta con l’upcycling (qui puoi trovare ad…

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16 Luglio 2019
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5 idee fai da te per un party estivo

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Con un po’ di ritardo, la bella stagione sta arrivando e con lei l’occasione di organizzare tanti party estivi per le più svariate ragioni. Che si tratti di una festa in giardino o di una cena tra amici in terrazzo o tra le mura di casa, le decorazioni sono fondamentali: danno subito l’atmosfera giusta! Perché non crearle quindi con le proprie mani? Abbiamo selezionato per te tanti progetti facili e d’impatto: le tue feste saranno le più invidiate dell’estate. Inviti a forma di ghiacciolo Che party estivo è senza invito? Dovrà essere ovviamente coloratissimo, come i finti ghiaccioli in cartoncino…

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30 Maggio 2019
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Cucina piccola? Ecco come organizzarla al meglio!

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Tra i vari “drammi” di progettazione della vita moderna, avere una cucina piccola è sicuramente al primo posto. Siamo stati abituati fin da piccoli (colpevole anche la tv!) a sognare grandi spazi con 8 fuochi, frigoriferi enormi e dispense da sogno. Eppure nella vita reale non è così: gli appartamenti (soprattutto nelle grandi città) sono spesso molto piccoli e conseguentemente anche lo spazio dedicato alla stanza più gustosa della casa ne risente. Qualche metro quadrato per contenere tutta la nostra creatività culinaria. Come gestire quindi questa area ridotta al meglio? Con l’organizzazione: ecco quindi qualche consiglio utile per una cucina…

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28 Maggio 2019
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upcycling

Upcycling, dal riciclo alla valorizzazione ecofriendly

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Hai mai sentito parlare di upcycling? Forse sì e forse no, ma siamo sicuri che sai sicuramente di cosa si tratta. E probabilmente l’hai anche fatto in passato, soprattutto se segui la nostra rubrica dedicata ai progetti fai da te. Cos’è l’upcycling? L’upcycling è il riutilizzo di materiali di scarto e degli oggetti che non si utilizzano più, per creare nuovi prodotti, con l’intento di valorizzarli. Si tratta quindi dei progetti di riciclo creativo, ma anche lavori molto più grandi, come le rivalorizzazioni nel mondo dell’architettura e dell’interior design. Parliamo quindi sia della cassa in legno delle bottiglie di vino…

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16 Maggio 2019
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vasi fai da te primavera - idee di upcycling

Vasi fai da te: idee di upcycling per la primavera

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Con l’arrivo della primavera non senti anche tu la voglia di riempire di fiori casa, balcone e giardino? Il profumo inebriante, il tocco di colore in più… un tocco di vivacità e romanticismo che non può assolutamente mancare. Anche quando si tratta di fiori secchi o finti, perché diciamocelo: al tempo d’oggi non tutti hanno il tempo (o il pollice verde!) necessario per dedicarsi al giardinaggio e alla floricoltura.

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7 Maggio 2019
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Involtini di Radicchio Rosso di Treviso e sopressa

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Nel nostro Triveneto il Radicchio Rosso Tardivo di Treviso IGP è un’istituzione dell’inverno: le preparazioni sono veramente tantissime e ogni momento è buono per provarne una. La ricetta che ti proponiamo oggi, dal nostro ricettario “Gusto Acceso” è a base di carne: un piatto velocissimo e di grande effetto che richiede solo pochissimi minuti alla griglia. Involtini di Radicchio e Sopressa: la ricetta INGREDIENTI (per 4 persone) 1 cespo di Radicchio Rosso di Treviso tardivo 8 fette di sopressa (tagliata abbastanza spessa) Crema di aceto balsamico q.b. PROCEDIMENTO Monda il radicchio e taglialo in quattro spicchi, dopo averlo ben lavato e…

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24 Gennaio 2019
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Un caminetto a gas per un progetto alle pendici del Vesuvio

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Iniziamo l’anno con un nuovo progetto che ci porta in Campania, a Napoli, e più precisamente alle pendici del Vesuvio. Ad accompagnarci oggi è l’Architetto Guido Sica, che ci ha raccontato l’ispirazione che ha dato forma a una casa moderna e innovativa. L’ispirazione del progetto I fattori principali, pilastri della progettazione, sono stati tre: un utilizzo ottimale della luce naturale, la possibilità di avere una vista panoramica sul Vesuvio e la richiesta da parte del committente di un luogo che ispirasse convivialità. Il tutto mantenendo uno stile minimale, moderno e innovativo nei materiali. Come unire armoniosamente queste esigenze? La scelta progettuale…

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9 Gennaio 2019
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Capesante alla pancetta, un antipasto da chef!

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Le feste sono finite, ma nulla ci impedisce di trattarci come dei piccoli re, almeno in cucina. L’antipasto che ti proponiamo oggi è di grande effetto ma (contrariamente a quello che si potrebbe pensare) molto semplice da preparare. Avrai bisogno di ingredienti di qualità, della tua griglia Palazzetti e di buona compagnia per gustare il tuo piatto gourmet al meglio! Capesante alla pancetta: la ricetta INGREDIENTI 16 capesante grandi 10 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 limone 10 grani di pepe rosa 16 fette sottili di pancetta affumicata 4 cucchiai di pangrattato sale & pepe PROCEDIMENTO Scuscia, cura…

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3 Gennaio 2019
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5 centrotavola fai da te per Natale e Capodanno

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Hai scelto la mise en place per le feste? La casa è avvolta a sufficienza dall’atmosfera del Natale? Bene, è ora di passare allo step successivo: ecco qualche idea per decorare la tua tavola al meglio con il fai da te. Pronto a creare il tuo perfetto centrotavola per Natale e Capodanno? Nuova vita al cestello del ghiaccio Siamo sicuri che sia a Natale che a Capodanno in tavola ci sarà almeno una bottiglia di vino bianco con cui brindare, da tenere rigorosamente fredda. Dai allora sfogo alla fantasia decorando il cestello del ghiaccio: basta anche qualche pallina dorata come…

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20 Dicembre 2018
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